Das Drachenbootfest ist ein wichtiges traditionelles Fest in China, das auf den fünften Tag des fünften Mondmonats fällt, der im gregorianischen Kalender auf Ende Mai oder Juni fällt. Im Jahr 2022 fällt das Drachenbootfest auf den 3. Juni (Freitag). China hat von Freitag (3. Juni) bis Sonntag (5. Juni) drei Feiertage.
Warum ist das Drachenbootfest so wichtig?
Viele glauben, dass das Drachenbootfest zum Gedenken an den Tod von Qu Yuan gefeiert wird, einem berühmten chinesischen Dichter und Minister, der für seinen Patriotismus und seine Beiträge zur klassischen Poesie bekannt ist und schließlich zum Nationalhelden wurde.
Die Bräuche des Drachenbootfestes lassen sich in zwei Kategorien einteilen. Eine besteht darin, den Drachengott und Helden wie Qu Yuan zu verehren. Zu den Aktivitäten gehören Drachenbootrennen und das Essen von klebrigen Reisbällchen.
Zongzi sind das traditionellste Essen des Drachenbootfestes. Im Zusammenhang mit Qu Yuans Gedenken besagt die Legende, dass Reisstücke (ähnlich Zongzi) in den Fluss geworfen wurden, um zu verhindern, dass Fische seinen ertrunkenen Körper fressen.
Zongzi werden aus Klebreis hergestellt, der mit Fleisch, Bohnen und anderen Füllungen gefüllt ist. Sie werden in dreieckige oder rechteckige Formen in Bambus- oder Schilfblätter gewickelt und mit eingeweichten Stielen oder farbigen Seidenschnüren gebunden. Die Aromen von Zongzi unterscheiden sich oft von einer Region zur anderen in China.
Alle Mitarbeiter der Aswich Factory feiern das Drachenbootfest mit der Herstellung von Zongzi.
